1-4 تنشهای گیاهی……………………………………………………………………………………………………. 7
- تعریف تنش…………………………………………………………………………………………………… 8
1-4-1-1 تنش آب……………………………………………………………………………………………………… 8
1-5 تاثیر تنش خشکی بر میزان جذب پتاسیم در گیاه………………………………………………………………… 11
1-6 اثرات فیزیولوژیکی تنش خشکی در گیاهان……………………………………………………………………….. 11
1-7 پاسخ روزنه به تنش خشکی……………………………………………………………………………………….. 12
1-7-1 نقش پتاسیم در پاسخ روزنه……………………………………………………………………………………. 13
1-8 اثرات تنش خشکی بر فتوسنتز…………………………………………………………………………………….. 13
1-8-1 نقش پتاسیم در فتوسنتز……………………………………………………………………………………….. 13
1-9 روشهای مقابله گیاه با تنش………………………………………………………………………………………. 13
1-10 کلروفیلها………………………………………………………………………………………………………… 14
1-10-1 طیف جذبی کلروفیلها……………………………………………………………………………………….. 14
1-11 کاروتنوئیدها……………………………………………………………………………………………………… 15
1-12 ترکیبات فنلی ……………………………………………………………………………………………………. 16
1-13 پرولین……………………………………………………………………………………………………………. 17
1-14 مرور منابع………………………………………………………………………………………………………… 18
1-14-1 تاثیر تنش خشکی بر محتوای پرولین…………………………………………………………………………. 18
1-14-2 تاثیر تنش خشکی بر محتوای پروتئین……………………………………………………………………….. 19
1-14-3 تاثیر تنش خشکی بر محتوای رنگیزههای فتوسنتزی…………………………………………………………. 19
1-14-4 بررسی اثر تنش خشکی بر محتوای MDA…………………………………………………………………… 20
1-14-5 بررسی اثر تنش خشکی بر محتوای فنول تام…………………………………………………………………. 20
1-14-6 بررسی اثر تنش خشکی بر محتوای پتاسیم برگ…………………………………………………………….. 21
1-14-7 نحوه عملکرد نانو مواد در تنش خشکی………………………………………………………………………. 21
1-15 اهداف پژوهش……………………………………………………………………………………………………. 23
فصل دوم
2- مواد و روشها…………………………………………………………………………………………………… 24
2-1- تجهیزات و مواد شیمیایی…………………………………………………………………………………………. 25
2-1-1 مواد شیمیایی…………………………………………………………………………………………………… 25
2-1-2 تجهیزات ……………………………………………………………………………………………………….. 25
2-1-3 ابزار و لوازم مصرفی……………………………………………………………………………………………… 26
2-2 مشخصات نمونه گیاهی……………………………………………………………………………………………. 26
- آماده سازی اتاق کشت……………………………………………………………………………………………… 26
2-4 آبیاری………………………………………………………………………………………………………………. 27
2-5 آمادهسازی گلدانها………………………………………………………………………………………………… 27
2-5-1 تهیهی محلول هوگلند………………………………………………………………………………………….. 27
- اعمال تنش خشکی…………………………………………………………………………………………………. 30
- تیماردهی…………………………………………………………………………………………………………… 30
- نمونهبرداری………………………………………………………………………………………………………… 30
2-9 سنجش پرولین…………………………………………………………………………………………………….. 30
2-10 سنجش پروتئین کل به روش برادفورد………………………………………………………………………….. 31
2-10-1 تهیة معرف برادفورد…………………………………………………………………………………………… 31
2-10-2 ترسیم منحنی استاندارد………………………………………………………………………………………. 32
2-11 سنجش كلروفیل و كاروتنوئید ………………………………………………………………………………….. 32
2-12 اندازهگیری مالون دی آلدهید……………………………………………………………………………………. 33
2-13 استخراج آنتی اکسیدانهای غیرآنزیمی………………………………………………………………………….. 33
2-13-1 سنجش آنتی اکسیدانهای غیرآنزیمی……………………………………………………………………….. 34
2-13-1-1 سنجش فنل تام……………………………………………………………………………………………. 34
2-13-1-2 رسم منحنی استاندارد گالیک اسید……………………………………………………………………….. 34
2-14 اندازه گیری پتاسیم به روش نشر شعله (AES)………………………………………………………………… 35
2-14-1 تهیه عصاره گیاه به روش سوزاندن خشک و ترکیب باHCL ………………………………………………. 35
2-14-2 تهیه محلول ها………………………………………………………………………………………………… 36
2-14-3 روش کار………………………………………………………………………………………………………. 36
2-15 تجزیه آماری……………………………………………………………………………………………………… 37
فصل سوم
3- نتایج…………………………………………………………………………………………………………………. 38
3-1 اندازهگیری مقادیر پرولین………………………………………………………………………………………….. 39
3-1-1 نتایج حاصل از سنجش پرولین در چین اول…………………………………………………………………… 39
3-1-2 نتایج حاصل از سنجش پرولین در چین دوم…………………………………………………………………… 40
3-1-3 نتایج حاصل از سنجش پرولین در چین سوم………………………………………………………………….. 40
3-2 اندازهگیری مقادیر پروتئین………………………………………………………………………………………… 42
3-2-1 نتایج حاصل از سنجش پروتئین در چین اول………………………………………………………………….. 42
3-2-2 نتایج حاصل از سنجش پروتئین در چین دوم………………………………………………………………….. 43
3-2-3 نتایج حاصل از سنجش پروتئین در چین سوم…………………………………………………………………. 44
3-3 رنگیزههای فتوسنتزی……………………………………………………………………………………………… 46
3-3-1 کلروفیل a………………………………………………………………………………………………………. 46
3-3-1-1 نتایج حاصل از سنجش کلروفیل a در چین اول……………………………………………………………. 46
3-3-1-2 نتایج حاصل از سنجش کلروفیل a در چین دوم……………………………………………………………. 47
3-3-1-3 نتایج حاصل از سنجش کلروفیل a در چین سوم…………………………………………………………… 48
3-3-2 کلروفیل b………………………………………………………………………………………………………. 49
3-3-2-1 نتایج حاصل از سنجش کلروفیل b در چین اول……………………………………………………………. 49
3-3-2-2 نتایج حاصل از سنجش کلروفیل b در چین دوم……………………………………………………………. 50
3-3-2-3 نتایج حاصل از سنجش کلروفیل b در چین سوم…………………………………………………………… 51
3-3-3 کلروفیل کل…………………………………………………………………………………………………….. 53
3-3-3-1 نتایج حاصل از سنجش کلروفیل کل در چین اول………………………………………………………….. 53
3-3-3-2 نتایج حاصل از سنجش کلروفیل کل در چین دوم………………………………………………………….. 53
3-3-3-3 نتایج حاصل از سنجش کلروفیل کل در چین سوم…………………………………………………………. 54
3-3-4 کاروتنوئید………………………………………………………………………………………………………. 55
3-3-4-1 نتایج حاصل از سنجش کاروتنوئید در چین اول……………………………………………………………. 55
3-3-4-2 نتایج حاصل از سنجش کاروتنوئید در چین دوم……………………………………………………………. 56
3-3-4-3 نتایج حاصل از سنجش کاروتنوئید در چین سوم…………………………………………………………… 57
3-4 اندازهگیری پراکسیداسیون لیپیدی………………………………………………………………………………… 58
3-4-1 نتایج حاصل از سنجش پراکسیداسیون لیپیدی در چین اول………………………………………………….. 58
3-4-2 نتایج حاصل از سنجش پراکسیداسیون لیپیدی در چین دوم………………………………………………….. 59
3-4-3 نتایج حاصل از سنجش پراکسیداسیون لیپیدی در چین سوم…………………………………………………. 60
3-5 اندازه گیری غلظت فنل……………………………………………………………………………………………. 62
3-5-1 نتایج حاصل از اندازهگیری فنل تام در چین اول……………………………………………………………….. 62
3-5-2 نتایج حاصل از اندازهگیری فنل تام در چین دوم………………………………………………………………. 63
3-5-3 نتایج حاصل از اندازهگیری فنل تام در چین سوم………………………………………………………………. 64
3-6 اندازهگیری مقادیر پتاسیم برگ……………………………………………………………………………………. 65
3-6-1 نتایج حاصل از مقادیر پتاسیم برگ با استفاده از روش نشر شعله در چین اول……………………………….. 65
3-6-2 نتایج حاصل از مقادیر پتاسیم برگ با استفاده از روش نشر شعله در چین دوم……………………………….. 66
3-6-3 نتایج حاصل از مقادیر پتاسیم برگ با استفاده از روش نشر شعله در چین سوم………………………………. 67
فصل چهارم
4- بحث و نتیجهگیری………………………………………………………………………………………………….. 69
4-1 اثرات تنش خشکی بر اندازهگیری پرولین………………………………………………………………………….. 70
4-2 اثرات تنش خشکی بر اندازهگیری پروتئین………………………………………………………………………… 71
4-3 اثرات تنش خشکی بر اندازهگیری رنگیزههای فتوسنتزی………………………………………………………….. 71
4-4 تاثیر تنش بر پراکسیداسیون لیپیدی………………………………………………………………………………. 72
4-5 تاثیر تنش بر فنول تام……………………………………………………………………………………………… 74
4-6 تاثیر تنش بر مقدار پتاسیم برگ…………………………………………………………………………………… 74
4-7 نتیجهگیری………………………………………………………………………………………………………… 75
4-8 پیشنهادات…………………………………………………………………………………………………………. 76
منابع……………………………………………………………………………………………………………………… 77
فهرست اشکال
2-1 نمایی از اتاقک کشت………………………………………………………………………………………………. 26
شکل 2-2 رشد گیاه در اتاق کشت……………………………………………………………………………………… 30
شکل 3-1 تغییرات مقادیر پرولین در چین اول…………………………………………………………………………. 39
شکل 3-2 تغییرات مقادیر پرولین در چین دوم………………………………………………………………………… 40
شکل 3-3 تغییرات مقادیر پرولین در چین سوم……………………………………………………………………….. 40
شکل 3-4 میانگین تغییرات مقادیر پرولین در چین اول، دوم و سوم………………………………………………….. 42
شکل 3-5 تغییرات مقادیر پروتئین در چین اول……………………………………………………………………….. 43
شکل 3-6 تغییرات مقادیر پروتئین در چین دوم……………………………………………………………………….. 44
شکل 3-7 تغییرات مقادیر پروتئین در چین سوم………………………………………………………………………. 45
شکل 3-8 میانگین تغییرات مقادیر پروتئین در چین اول، دوم و سوم…………………………………………………. 46
شکل 3-9 تغییرات مقادیر کلروفیل a در چین اول…………………………………………………………………….. 47
شکل 3-10 تغییرات مقادیر کلروفیل a در چین دوم…………………………………………………………………… 47
شکل 3-11 تغییرات مقادیر کلروفیل a در چین سوم………………………………………………………………….. 48
شکل 3-12میانگین تغییرات مقادیر کلروفیل a در چین اول، دوم و سوم……………………………………………… 49
شکل 3-13 تغییرات مقادیر کلروفیل b در چین اول…………………………………………………………………… 50
شکل 3-14 تغییرات مقادیر کلروفیل b در چین دوم………………………………………………………………….. 51
شکل 3-15 تغییرات مقادیر کلروفیل b در چین سوم………………………………………………………………….. 52
شکل 3-16 میانگین تغییرات مقادیر کلروفیل b در چین اول، دوم و سوم…………………………………………….. 52
شکل 3-17 تغییرات مقادیر کلروفیل کل در چین اول…………………………………………………………………. 53
شکل 3-18 تغییرات مقادیر کلروفیل کل در چین دوم…………………………………………………………………. 54
شکل 3-19 تغییرات مقادیر کلروفیل کل در چین سوم………………………………………………………………… 54
شکل 3-20 میانگین تغییرات مقادیر کلروفیل کل در چین اول، دوم و سوم…………………………………………… 55
شکل 3-21 تغییرات مقادیر کاروتنوئید در چین اول…………………………………………………………………… 56
شکل 3-22 تغییرات مقادیر کاروتنوئید در چین دوم…………………………………………………………………… 56
شکل 3-23 تغییرات مقادیر کاروتنوئید در چین سوم………………………………………………………………….. 57
شکل 3-24 میانگین تغییرات مقادیر کاروتنوئید در چین اول، دوم و سوم…………………………………………….. 58
شکل 3-25 تغییرات مقادیر مالون دی آلدهید در چین اول……………………………………………………………. 59
شکل 3-26 تغییرات مقادیر مالون دی آلدهید در چین دوم…………………………………………………………… 60
شکل 3-27 تغییرات مقادیر مالون دی آلدهید در چین سوم………………………………………………………….. 61
شکل 3-28 میانگین تغییرات مقادیر مالون دی آلدهید در چین اول، دوم و سوم…………………………………….. 62
شکل 3-29 تغییرات مقادیر فنل تام در چین اول………………………………………………………………………. 63
شکل 3-30 تغییرات مقادیر فنل تام در چین دوم………………………………………………………………………. 63
شکل 3-31 تغییرات مقادیر فنل تام در چین سوم……………………………………………………………………… 64
شکل 3-32 میانگین تغییرات مقادیر فنل تام در چین اول، دوم و سوم………………………………………………… 65
شکل 3-33 تغییرات مقادیر پتاسیم در چین اول………………………………………………………………………. 66
شکل 3-34 تغییرات مقادیر پتاسیم در چین دوم………………………………………………………………………. 66